Biotyna, czyli bardzo ważna witamina

Biotyna jest również ważna dla metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek. Pomaga w przemianie materii oraz w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego.

Źródła biotyny to między innymi: jajka, drożdże, orzechy, soja, ryby, mięso, awokado, bataty i szpinak. Suplementy diety z biotyną są również dostępne w formie tabletek, kapsułek lub płynów.

Niedobór biotyny jest rzadki, ale może wystąpić u osób, które jedzą niewłaściwie zbilansowaną dietę, lub u osób z zaburzeniami wchłaniania składników odżywczych. Objawy niedoboru biotyny to między innymi łamliwe włosy i paznokcie, skóra podrażniona i zapalna oraz problemy z układem trawiennym.

A więc drogie Panie i drodzy Panowie - ryby w menu raz w tygodniu są obowiązkowe. Awokado nie polecamy, bo podchodzimy sprawy ekologicznie - do produkcji 1 kilograma tego owocu potrzebne jest aż 600 litrów wody! Ale nasz rodzimy szpinak może i ma nieco inny charakter, ale jest naprawdę pyszny. No i bataty, Wciąż w Polsce niedoceniane, a przecież raz w tygodniu mogą zastąpić ziemniaki.

Będzie i pysznie i zdrowo!